180°一共烤了20分钟。

用料：羊排480～500克，盐 3克，孜然 10克，老抽 3克，辣椒粉 10克，黄酒 10克，姜粉 5克。

空气炸锅烤羊排的做法步骤：

1.400多克羊肋排泡水洗干净，捞出来沥干水分，用食品袋装起来撒各种佐料冷藏腌制。

2.姜粉、黄酒、孜然粒（粉也可以）、糊辣椒、老抽（调颜色）、盐。佐料放入后揉搓按摩，扎紧食品袋放冰箱冷藏12～24小时，五六个小时都行。

3.空气炸锅180°预热5分钟，羊排放进去平铺，不要摞起来。每加热5分钟打开翻个面，180°一共烤了20分钟。